PAYS.DOC - Sierra Morena – Orti di periferia di Cazalla de la Sierra

Gli orti sono preziosi quanto rari in tutta la Sierra Morena, soprattutto prima degli interventi di regolazione dei fiumi. Pur non essendo la base geologica più adatta per le acque sotterranee, si trovano delle piccole sorgenti ed esigue correnti d’acqua tra le screpolature delle rocce vulcaniche, che si sono utilizzate solo per l’irrigazione di questi orti.