PAYS.DOC - Firenze, Siena – Chianti

Con Chianti si identifica un’ampia area a morfologia prevalentemente collinare e in alcuni casi montuosa che si estende tra Firenze e Siena, con una connotazione culturale storica del paesaggio legata alla produzione vitivinicola. Un’alta varietà di litologie caratterizza l’ambito: il galestro, nelle zone in prossimità di San Casciano, le argille calcaree, nell’area di Greve e nelle zone a minore altitudine, il macigno sui Monti del Chianti, l’alberese, nelle aree centro meridionali e il tufo nel comune di Castelnuovo Berardenga.